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カボチャを使った、お手軽あんだんすー(もどき) 

 以前にアップしたエントリに、CoockPadで「 ちゃんゆぅ」さんという方がアップしているレシピがすごく美味しそうだと書いた。そして、どうもこのところ「肉味噌」系料理が気になって仕方ないので、「あんだんすーのお手軽野菜バージョン、にんじん☆肉味噌 」を作ってみた。

 ただし、元レシピでは豚ミンチ150gにニンジンが二本、調味料に味噌とか砂糖とか、いろいろなんだけど。。。私はどうした加減か、おかず系の料理に砂糖を入れるのが嫌、という嗜好の持ち主なので(といっても「白砂糖は魔薬!?」等と面白いことを主張するつもりはない、単なる個人的な味覚の好みだ)、元レシピのように70gも砂糖を入れるのに抵抗があったので省略して、甘みは味醂で付けた。


砂糖が少ない分なのか照りは甘いし、見映えは悪いとは思うが、その分カロリーダウンってことで(^^;


 味噌にニンジンの甘みと味醂の甘みがよくあって美味しい。
しかし、と、ふと思った。ニンジンじゃなくても美味しそう。
ということで、アレンジしてみた。


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ユーザータグ:  食い意地テロ
[ 2008/10/11 18:46 ] 小ネタ | TB(2) | CM(7)












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