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クレープを焼いた 

 一般的なクレープのレシピは、手元の古いレシピ本によると

バター  10g
薄力粉  125g
砂糖  20g
卵   1個
牛乳  250cc

1,ボールに粉類を入れ、真ん中をくぼませて卵を割り入れて、卵のみ混ぜる
2,牛乳を少しずつ入れながら、粉とあわせていく
3,溶かしバターを入れる
4,裏ごしして、ラップをかけて、30分寝かせて、フライパンで焼く

複数のレシピを見比べても、レシピによっては生クリームが入ったりもするが、大抵はこんな所。
 もちろん私も、このままは作らない。これを元にして変更。



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ユーザータグ:  食い意地テロ
[ 2008/08/04 18:00 ] 小ネタ | TB(1) | CM(11)












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