注；タイトルには誤字があります。ついつい、スコーンに凝っている今日この頃。
本場のレシピを拾ってきて、試してみる。
（元レシピにあるレーズンと照り用の卵はなし、その他、計量単位が違うので多少アレンジ）
強力粉 200g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ2.5
グラニュー糖 37g
バター 45g
卵 1個
ミルク 115ml
これで、約9個分。うちのオーブンの天板だとちょうど一枚分。
作り方は基本通り。卵は溶いておいてミルクと合わせて加えるだけ。
見た目が微妙に黄色っぽい（当たり前）。味は、プレーンスコーンよりケーキっぽい感じ。
さらに別バージョン。基本配合をスケールアップしつつ、一部違う材料に置き換えてみる。
強力粉 190g
全粒粉 60g
砂糖 大さじ2.5
ベーキングパウダー 小さじ2.5
醗酵バター（有塩） 60g
ミルク 130g
基本より、ちょっとつぶつぶと色が濃い感じ。
で、これが、基本より美味しい、、、様な気がする。発酵バターはポイント高いっすよ。
団長。
クロテッドクリームその他が手に入ってないので、コンデンスミルクをかけてみると大変美味でございました。
